Grilovaný (kozí)sýr s cuketami

Použité ingredience
250g cukety
240g kozího sýra
snítek tymiánu
špetka pepře
100ml olivového oleje
Návod k přípravě
Cuketu omyjeme,osušíme a nakrájíme na dlouhé tenké plátky.Kozí sýr nakrájíme na stejné velké kousky,asi po 20g.Dílky kozího sýru zabalíme do plátků z cukety a vzniklé balíčky převážeme provázkem nebo upevníme párátky tak,aby se při grilování neuvolnila. Tymián opláchneme a lístečky jemně otrháme. Olivový olej smícháme s pepřem a lístečky tymiánu. Vzniklou směsí potřeme jednotlivé sýrové balíčky a vložíme je pod gril a krátce opečeme.Zhruba 5minut grilujeme. Během grilování sýrové balíčky velmi opatrně obrátíme. Dáváme pozor,aby se sýr nerozpustil a nevytekl. Můžeme podávat s brusinkovým kompotem.Jednotlivé porce můžete ozdobit tymiánem.